Пэк кимчи в рассоле

Когда мы говорим о кимчи, сразу перед глазами возникает огненно-красная и столь же острая паста из красного перца. Чаще всего так оно и есть, но одно редкое и интересное исключение – пэк кимчи. Это, вероятно, самый древний из существующих. Дело в том, что острый красный перец в Корею завезли португальцы в XIV веке, тогда как традиция заквашивать овощи на полуострове как минимум парой веков старше.

Состав. Основные компоненты:

Пекинская капуста, Дайкон, Болгарский перец, Морковь ,Зеленый лук, Репчатый лук ,Чеснок, Имбирь, Груша, Острый перчик.

Объем: 3 кг